ผลไม้แช่แข็ง ราคาถูกซื้อที่ไหนดี เปิดร้านสมูทตี้ผลไม้ ลงทุนเท่าไหร่

 

 

ร้านสมูทตี้เป็นธุรกิจขนาดเล็กที่เริ่มต้นได้ง่าย ลงทุนไม่เยอะและมีกลุ่มลูกค้าที่สนใจซื้อในวงกว้าง ส่วนหนึ่งเกิดจากกระแสรักสุขภาพ Health & Wellness ที่กำลังเป็นเทรนด์จากทั่วโลก ทำให้คนส่วนใหญ่เริ่มมาดูแลตัวเองกันมากขึ้นและมองหาเมนูที่ช่วยดูแลสุขภาพ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังอยากเริ่มต้นธุรกิจร้านสมูทตี้ น้ำปั่นผลไม้แต่ยังไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไรดี วันนี้เรารวบรวมสิ่งที่ต้องรู้ก่อนเริ่มลงทุนร้านสมูทตี้ผลไม้มาแชร์กัน

 

สิ่งที่ต้องรู้ก่อนเปิดร้านสมูทตี้ผลไม้  ใช้ผลไม้แช่แข็งดีไหม

 

 

การเริ่มต้นทำร้านน้ำปั่นผลไม้ นอกจากจะดูเรื่องเทรนด์ความต้องการของลูกค้าแล้ว การพิจารณาเรื่องปัจจัยการซื้อของลูกค้าและค่าบริหารต้นทุนต่างๆ เป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กัน โดยปัจจัยการซื้อของลูกค้าที่เจ้าของธุรกิจควรประเมินอันดับแรกได้แก่ 

• ทำเลในการตั้งขาย ที่ควรเป็นทำเลที่คู่แข่งน้อยและมีคนสัญจร มาซื้อของกินต่างๆอยู่ตลอดเวลา เช่น ย่านโรงเรียน มหาลัย ย่านหอพัก โรงอาหารต่างๆ ฯลฯ การประเมินจำนวนคนที่ด้วยวิธีนี้ จะช่วยคาดการณ์คนที่มีโอกาสมาซื้อได้ 
• เมนูเครื่องดื่มผลไม้ ที่มีเอกลักษณ์ แม้ว่าตลาดร้านผลไม้ปั่นจะเป็นที่นิยม แต่การเลือกใช้เมนูเครื่องดื่มที่มีความแปลกใหม่ รสชาติอร่อยเป็นจุดขาย จะช่วยสร้างความแตกต่างให้กับร้านได้เป็นอย่างดี
• ตั้งราคาที่จับต้องได้ การตั้งราคาเมนู ควรพิจารณาจากรายได้และค่าใช้จ่ายของคนที่อยูในทำเลของร้านเป็นหลัก เพราะร้านตั้งราคาสูงเกินไป อาจจะทำให้คนไม่มาซื้อน้ำปั่นผลไม้ได้ แม้จะมีรสชาติอร่อยถูกปากก็ตาม

งบประมาณเปิดร้านสมูทตี้ผลไม้  ลงทุนผลไม้แช่แข็งเท่าไหร่

 

 

สำหรับงบประมาณในการเปิดร้านน้ำปั่นผลไม้ ร้านสมูทตี้ ไม่ได้มีงบประมาณลงทุนที่ชัดเจน สามทรถเริ่มต้นลงทุนได้ 50,000 บาทขึ้นไป ทั้งนี้หากคุณต้องการตกแต่งร้านและทำเมนูให้น่าสนใจ โด่ดเด่นอาจจะมีค่าใช้จ่ายส่วนนี้เพิ่มขึ้นอีก โดยค่าบริหารร้านสมูทตี้น้ำปั่นผลไม้ จะแบ่งค่าใช้จ่ายในการบริหารร้านออกเป็น 4 ส่วน ประกอบด้วย 

• ค่าอุปกรณ์ในการทำเครื่องดื่ม เช่น เครื่องปั่นน้ำผลไม้  , ตู้แช่แข็งหรือตู้เย็น , ถังน้ำแข็งและ ภาชนะแก้ว , หลอด , ถุง เป็นต้น
• วัตถุดิบทำเครื่องดื่ม เช่น ผลไม้แช่แข็ง, น้ำแข็ง, น้ำผึ้ง, นม, โยเกิร์ต ฯลฯ ทั้งนี้ แนะนำให้เลือกใช้ ผลไม้แช่แข็ง แทนการใช้ผลไม้สด เพราะเก็บได้ยาวนานและประหยัดต้นทุนได้มากกว่า
• ค่าเช่าสถานที่ (ถ้ามี) ในกรณีที่คุณไม่มีหน้าร้าน ปกติค่าเช่าสถานทีจะมีการเก็บค่ามัดจำล่วงหน้าอย่างน้อย 2-3 เดือน ดังนั้น คุณควรเตรียมประมาณส่วนนี้เผื่อไว้ระหว่างการตกแต่งร้านน้ำปั่นผลไม้ 
• ค่าทำการตลาดเบื้องต้น เช่น  ป้ายร้าน , การโปรโมทโฆษณาบนออนไลน์ รวมถึงค่าใช้จ่ายในการให้ส่วนลดกับลูกค้า ซึ่งถือเป็นค่าใช้จ่ายการตลาดระหว่างสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จัก 

แนะนำวัตถุดิบผลไม้แช่แข็ง ที่ควรมีในร้านสมูทตี้ น้ำผลไม้

 

 

วัตถุดิบหลักที่ควรมีในร้านสมูทตี้หรือน้ำผลไม้ ถือเป็นหัวใจหลักในการสร้างสรรค์เมนูที่หลากหลายและน่าดื่ม โดยเริ่มจากผลไม้แช่แข็งที่นิยมใช้เป็นหลัก เช่น สตรอว์เบอร์รี กล้วย มะม่วง สับปะรด เสาวรส แตงโม และแอปเปิล ซึ่งสามารถผสมผสานกันได้หลากหลายสูตรสตรอว์เบอร์รี นอกจากนี้ยังควรมีส่วนผสมอื่น ๆ อย่างโยเกิร์ต นมสด น้ำผึ้ง น้ำเชื่อม เมล็ดเจีย หรือกราโนลา สำหรับเสริมรสชาติและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งหมดนี้จะช่วยให้ร้านสามารถสร้างสรรค์เมนูได้อย่างหลากหลาย ตอบโจทย์ลูกค้าทุกกลุ่ม ทั้งสายสุขภาพและสายหวานในคราวเดียวกัน 

การเลือกซื้อผลไม้แช่แข็ง แนะนำให้ซื้อกับร้านค้าที่รับมาจากสวนผลไม้โดยตรง ซื้อกับร้านออนไลน์ เพราะคุณจะได้ผลไม้ราคาขายส่งและถูกกว่าการซื้อกับแบรนด์ผลไม้แช่แข็ง aro หรือผลไม้แช่แข็ง makro  ซึ่งจะได้คุณภาพและมาตรฐานเดียวกันเลย ถ้าคุณกำลังมองหาผลไม้แช่แข็งราคาไม่แพง เกรดพรีเมี่ยมส่งตรงจากสวนผลไม้ระดับท๊อป เช่น สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง กล้วยแช่แข็ง มะม่วงแช่แข็ง สับปะรดแช่แข็ง เสาวรสแช่แข็ง ช้อปผลไม้จากแบรนด์  3อ. ผลไม้แช่แข็ง ได้ที่นี่

 

เคล็ดลับการประหยัดต้นทุนอย่างมืออาชีพ ซื้อผลไม้แช่แข็งที่ไหนดี

เคล็ดลับในการประหยัดต้นทุน ทำร้านสมูทตี้ ผลไม้ปั่นอย่างมืออาชีพ แนะนำให้คุณเลือกใช้ใช้ผลไม้แช่แข็งแทนการใช้ผลไม้สด โดยซื้อวัตถุดิบแบบล็อตใหญ่จากแหล่งส่งจริงๆ นอกจากนี้ การวางแผนเมนูเครื่องดื่ม ควรมีเมนูแบบใช้วัตถุดิบซ้ำกันหลายสูตร เพราะจะได้ไม่ต้องสต็อคผลไม้แช่แข็งหลายชนิด ทำสต็อคสินค้าระบายออกได้รวดเร็วขึ้น  

 

 

การเปิดร้านสมูทตี้ไม่จำเป็นต้องใช้เงินทุนจำนวนมาก แต่สิ่งสำคัญคือการวางแผนอย่างรอบคอบ ทั้งในด้านงบประมาณ อุปกรณ์ และการเลือกวัตถุดิบที่คุ้มค่าและมีคุณภาพ หากบริหารจัดการต้นทุนอย่างชาญฉลาด เช่น เลือกใช้ผลไม้แช่แข็งเพื่อลดของเสีย หรือจัดเมนูให้ใช้วัตถุดิบซ้ำได้ ก็จะช่วยเพิ่มกำไรได้ในระยะยาว ร้านสมูทตี้ขนาดเล็กสามารถเริ่มต้นได้ง่าย และมีโอกาสเติบโตได้จริง หากมีแผนชัดเจนและรู้จักปรับตัวตามความต้องการของลูกค้าในแต่ละช่วงเวลา

 

3อ. ผลไม้แช่แข็ง แหล่งรวมผลไม้แช่แข็ง ราคาถูก รับตรงมาจากสวนผลไม้ทั่วประเทศ มีผลไม้แช่แข็งหลากหลายประเภท เช่น สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง  กล้วยแช่แข็ง  มะม่วงแช่แข็ง  สับปะรดแช่แข็ง  เสาวรส  ลิ้นจี่แช่แข็ง  ลำไยแช่แข็ง และอื่นๆอีกมากมาย ช้อปวันนี้เราจัดส่งทันที ส่งทั่วประเทศ จัดส่งผลไม้แช่แข็งทันที รวดเร็ว ภายใน 1 – 2 วัน