กล้วยแช่แข็ง
- 12/14/2024
ทำไมต้องกล้วยหอมแช่แข็ง 3อ.
การเลือกใช้ กล้วยหอมแช่แข็ง ในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้คุณควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบได้อย่างสมบูรณ์แบบ วันนี้เราจะพาคุณมาทำความเข้าใจว่า กล้วยหอมแช่แข็งจาก 3อ. นั้นมีข้อดีอะไรบ้าง และทำไมคุณควรเลือกใช้!
กล้วยหอมจาก สมุทรสาคร
1. ยืดอายุการใช้งาน ลดการสูญเสีย
ในสถานการณ์ปกติ การใช้กล้วยสดในธุรกิจมีความท้าทายมากมาย:
- กล้วยเป็นผลไม้ที่สุกง่าย และเมื่อสุกมากไปมักเน่าเสียเร็ว
- หากใช้งานไม่หมดในวันเดียว อาจเกิดการสูญเสียวัตถุดิบ
กล้วยหอมแช่แข็งจาก 3อ. จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เพราะผ่านกระบวนการแช่แข็งแบบ IQF (Individual Quick Freezing) ทำให้:
- ยืดอายุการใช้งานได้นานถึง 1-2 ปี
- คงความสดใหม่ รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์
ไม่ว่าคุณจะใช้กล้วยในเมนู สมูทตี้, ขนมหวาน, หรือเบเกอรี่ ก็สามารถนำออกมาใช้ในปริมาณที่ต้องการและเก็บส่วนที่เหลือไว้ได้ง่ายดาย
2. คัดสรรกล้วยคุณภาพสูง ความสุกเท่าๆ กันทุกลูก
3อ. ใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกผลไม้ โดยเฉพาะกล้วยหอม เรามีการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด:
- คัดเลือก กล้วยที่สุกกำลังดี จากแหล่งปลูกที่ดีที่สุด
- ทำให้กล้วยทุกลูกที่ผ่านการแช่แข็งมี รสชาติหวานหอม อร่อยเหมือนกันทุกครั้ง
สิ่งนี้ช่วยให้ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มมั่นใจได้ว่า มาตรฐานของเมนูจะคงที่ ลูกค้าของคุณจะได้รับประสบการณ์รสชาติที่ดีที่สุดเสมอ
3. ประหยัดเวลาและสะดวกในการใช้งาน
กล้วยหอมแช่แข็งจาก 3อ. ผ่านการ:
- ตัดแต่ง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้น พร้อมใช้งานทันที
- เหมาะสำหรับการใช้งานในปริมาณมาก โดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมวัตถุดิบ
ช่วยให้ธุรกิจของคุณมี ความสะดวกและรวดเร็วในทุกขั้นตอนการผลิต
4. มาตรฐานการตรวจสอบคุณภาพที่คุณวางใจได้
3อ. ให้ความสำคัญกับมาตรฐานทุกขั้นตอน:
- ผ่านการตรวจสอบคุณภาพจากทีมงานผู้เชี่ยวชาญ
- ใช้กระบวนการแช่แข็งที่ทันสมัย เพื่อให้เนื้อกล้วยไม่ดำและยังคงความอร่อย
5. เหมาะสำหรับธุรกิจทุกขนาด
ไม่ว่าคุณจะเป็นร้านสมูทตี้ คาเฟ่ หรือโรงงานผลิตอาหารขนาดใหญ่ กล้วยหอมแช่แข็งจาก 3อ. คือคำตอบที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการ:
- วัตถุดิบพร้อมใช้งาน
- ลดต้นทุนและลดการสูญเสีย
- ควบคุมคุณภาพได้ตลอดทั้งปี
คงคุณภาพด้วยอุณหภูมิ -40 องศา
“เข้าสู่กระบวนการแช่แข็งด้วยห้องเย็น Air Blast
ที่ความเย็น -40 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาคุณภาพของเนื้อ”
เทคนิคการแช่แข็ง แบบพิเศษ
กล้วยแช่แข็งของเรานั้น เรามีเทคนิคพิเศษ ที่สามารถรักษาคุณภาพของมะม่วงไว้ได้ อีกทั้ง เรายังใช้Air Blast Freezerที่ความเย็น -40 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาคุณภาพของเนื้อมะม่วง
มะม่วงแช่แข็งของเราเก็บได้ 1-2 ปี ที่อุณหภูมิ – 20 องศาเซลเซียส และอากาศถ่ายเทได้ดี กล้วยไม่มีคล้ำ คงรสชาติ คุณภาพเยี่ยม
กระบวนการผลิต
กล้วยแช่แข็งของเรา เริ่มจากการนำกล้วยที่แก่ นำมาบ่มที่โรงบ่มของเราด้วยเทคนิคพิเศษ ทำให้ได้เนื้อดล้วยที่หวาน หอม สวย แล้วจึงนำมาปลอกเปลือก ตัดแต่ง ทำความสะอาดตามมาตรฐาน แล้วจึงจะนำเข้ากระบวนการแช่แข็ง
พรรณนา ของผู้เขียน
กล้วยหอมแช่แข็งจาก 3อ. ไม่เพียงช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้คุณมั่นใจในคุณภาพและรสชาติในทุกคำสั่งซื้อ ด้วยกระบวนการคัดสรรและแช่แข็งที่ทันสมัย ทำให้คุณได้รับผลไม้ที่สดใหม่ พร้อมตอบสนองทุกความต้องการของธุรกิจคุณ